9月1日，衛(wèi)生部出臺的《營養(yǎng)改善工作管理辦法》正式實施，這也是我國首次出臺的營養(yǎng)管理辦法。根據(jù)管理辦法，我國營養(yǎng)改善工作將以“平衡膳食、合理營養(yǎng)、適量運動”作為中心，并將建立營養(yǎng)監(jiān)測制度，對居民膳食狀況、營養(yǎng)改善效果以及營養(yǎng)相關(guān)疾病進行監(jiān)測，禁止虛假健康養(yǎng)生信息傳播誤導(dǎo)大眾等。與此同時，9月1日也是衛(wèi)生部倡導(dǎo)的“全民健康生活方式日”，專家呼吁大眾保持營養(yǎng)均衡，同時保持吃動平衡的健康生活方式。

　　“吃得飽”曾經(jīng)是中國人的追求。經(jīng)歷過上世紀(jì)六、七十年代食物匱乏時期的中國人，當(dāng)時最大的愿望就是將來能吃飽飯。隨著生活的改變，中國人“吃得飽”的愿望得到了實現(xiàn)，而隨著食物的豐富，樂魚體育營養(yǎng)過剩也成為困擾大眾健康的一大問題。營養(yǎng)過剩又稱“營養(yǎng)過度”，指機體從食物中獲得的能量、營養(yǎng)素超過了身體需要，導(dǎo)致超重、肥胖等現(xiàn)象。

　　北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李可基教授指出：“目前，營養(yǎng)過剩主要是營養(yǎng)素攝入結(jié)構(gòu)失衡和能量沒有得到合理消耗所致，由此也就導(dǎo)致了超重和肥胖現(xiàn)象的增加，相關(guān)慢性病發(fā)病率也出現(xiàn)上升?！?/p>

　　如何避免營養(yǎng)過剩，李可基教授表示，關(guān)鍵是要“管住嘴、邁開腿”，保持吃和動的平衡。管住嘴就是指飲食上適量即可，各種食物應(yīng)該攝入均衡；邁開腿，就是要加強運動，讓體內(nèi)攝入的剩余應(yīng)該通過運動代謝出來。根據(jù)食物熱量與運動消耗換算，對于70公斤左右的成年人來說，慢跑17分鐘，或是花11分鐘跳繩，可燃燒掉大約一罐330毫升可口可樂的能量；打32分鐘籃球消耗100克饅頭的卡路里。

　　我們在享受美食的同時，平日要多多運動，把多余能量消耗掉。保持正常體重，不要僅靠餓肚子來實現(xiàn)，那樣對身體的損害更嚴(yán)重。

　　衛(wèi)生部、中國健康教育中心等部門倡導(dǎo)每月11日為“步行日”，就是希望大眾能夠在日常生活中能夠通過“走”這種最簡便易行的方式增加運動，達(dá)到吃動平衡，走向健康。