6月12日凌晨，在永州沃源農(nóng)林發(fā)展有限公司配送中心，工作人員按需分揀，熟練的分揀肉類(lèi)、禽蛋、蔬菜等食材，隨后，分揀好的食材搭乘專(zhuān)門(mén)的配送車(chē)陸續(xù)送到全區(qū)各中小學(xué)校。

　　“從收貨待檢、分揀到成品出庫(kù)，我們要求各工區(qū)嚴(yán)格把控質(zhì)量，新鮮蔬菜才允許送到這里，經(jīng)專(zhuān)門(mén)倉(cāng)管驗(yàn)收合格后，我們的食品安全專(zhuān)員還會(huì)進(jìn)行挑選、抽樣檢測(cè)，對(duì)不合格產(chǎn)品，全部退回或銷(xiāo)毀，對(duì)于合格蔬菜則按學(xué)校需求進(jìn)行精準(zhǔn)分揀。”沃樂(lè)魚(yú)leyu網(wǎng)頁(yè)源公司食品安全員趙俊介紹。

　　為確保校園食品安全，零陵區(qū)創(chuàng)新思路，整合校車(chē)監(jiān)管平臺(tái)建立陽(yáng)光食堂管理平臺(tái)，全力構(gòu)建“大宗食材集中采購(gòu)配送管源頭、智慧食堂管過(guò)程、陪餐管結(jié)果、月例會(huì)管監(jiān)督”四位一體的食堂管理體系，推行精細(xì)化、數(shù)字化的營(yíng)養(yǎng)搭配管理，全力打造安全、規(guī)范、透明、智能的中小學(xué)校“陽(yáng)光食堂”，確保每一份校園餐既營(yíng)養(yǎng)美味又健康安全。

　　近年來(lái)，零陵區(qū)累計(jì)投入800余萬(wàn)元，為全區(qū)67所中小學(xué)校食堂完善基礎(chǔ)設(shè)施、安裝“智慧食堂”硬件設(shè)備、引入軟件系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了全區(qū)中小學(xué)“互聯(lián)網(wǎng)+智慧食堂”應(yīng)用全覆蓋。同時(shí)，推行“五長(zhǎng)”“兩代表一委員”“兩者”陪餐制度，定期收集陪餐人員反饋，持續(xù)優(yōu)化食堂管理，確保為全區(qū)四萬(wàn)七千余名學(xué)生提供每日放心健康可口的營(yíng)養(yǎng)餐。

　　“不僅要讓孩子們吃飽，更要讓孩子們吃好，吃的營(yíng)養(yǎng)健康，通過(guò)‘安全+營(yíng)養(yǎng)’雙輪驅(qū)動(dòng)，切實(shí)為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，讓家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿(mǎn)意?！绷懔陞^(qū)副區(qū)長(zhǎng)秦明明介紹。（殷娜 胡純亮 趙貴松 ）

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